КАМЕРА ИНТЕНСИВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПАРНОЙ СВИНИНЫ

12.11.2019

В июне 2018г было поставлено холодильное оборудование для Чистогорского сельскохозяйственного производственного комплекса (Кемеровская область).
В настоящий момент камера охлаждения парной свинины в полутушах находится в эксплуатации. Главной задачей при подборе оборудования было обеспечить минимальную усушку продукта в совокупности с минимальной стоимостью оборудования. С этой задачей отлично справились две независимые установки на базе компрессоров HGX56e фирмы «BOCK» в комплекте с промышленными воздухоохладителями «KD».

Большой шаг ребра на воздухоохладителях и точное поддержание давления кипения обеспечивают максимальную надежность, в совокупности с простотой в обслуживании и эксплуатации.

В камере были установлены откатные холодильные двери «Ирбис» с проемом для подвесного пути.