Камера газации бананов

В начале апреля 2013 года специалистами ООО«Сибхолод» выполнено строительство и ввод в эксплуатацию очередного комплекса газации и дозаривания бананов.

Производительность камеры газации – 672 коробки.

В состав комплекса входят:

• Камера газации из панелей-сэндвич с подъемной секционной дверью;
• Холодильный агрегат производства ООО«Сибхолод» на базе герметичного спирального компрессора Copeland;

Это лучшее решение среди всех типов компрессоров, так как холодильный коэффициент спирального компрессора в этом рабочем режиме близок к 5. Т.е., потребив 1 кВт электроэнергии, компрессор выдает 5 кВт холода, что на 11% больше, чем у полугерметичного поршневого компрессора.

Заказчик осознано остановил свой выбор на спиральном компрессоре Copeland, так как на протяжении уже 6 лет сам эксплуатирует холодильную систему на базе спирального компрессора Copeland, которая обеспечивает режим хранения фруктов в камере объемом около 3000 м3 .

• В камере газации установлен воздухоохладитель Guntner Германия;
• Выносной воздушный конденсатор фирмы KDI Южная Корея;
• Электрический щит, позволяющий в ручном режиме осуществлять газацию бананов;
• Система циркуляции с осевыми вентиляторами EBM Германия;
• Система вентиляции и выброса на улицу отработанного в камере воздуха;
• Система увлажнения;
• Этиленгенератор.

Используя простую технологию газации бананов камер 2-го поколения и применяя высокоэффективное холодильное оборудование, удается достичь разности температур бананов во всех коробках, по всей длине камеры не более 0,7 °С. Такой же результат разности температур получается в более дорогостоящих комплексах камер газаций 4-го поколения.

В настоящее время ООО «Сибхолод» приступил к производству еще 7 аналогичных комплексов газации бананов на базе спиральных компрессоров Copeland, ввод которых запланирован в мае — июне 2013 года. relaxinfo.ch

В двух комплексах вместо ручного управления заложен полностью автоматизированный способ управления газацией на базе специализированного процессора. Уже много лет применяемая собственная разработка «Сибхолод» является полным аналогом голландской системе VDH PRODUCT c контроллером PROBA, которую используют в своих проработках российские компании, занимающиеся проектированием комплексов газации. Разработка «Сибхолод» существенно дешевле, имеет доступный русифицированный интерфейс.