Летом 2011 г. была введена в эксплуатацию установка охлаждения пропиленгликоля на винном заводе. Использование в агрегате полугерметичного поршневого компрессора «Copeland» и пластинчатого теплообменника «Alfa Laval» позволило стабильно поддерживать температуру пропиленгликоля в диапазоне -9…-10С. Пропиленгликоль используется для шокового охлаждения виноматериала до температуры – 40С в пластинчатом теплообменнике. В результате из ви-номатериала активно выпадает в осадок «винный камень», существенно повышая качество продукта после фильтрации. https://escortstars.ch
Таким способом компрессоры «Copeland» способствуют лечению вина 
sibholod@sibholod.ru