+7 (383) 348-69-68
+7 (383) 348-56-96
+7 (906) 994-63-52 
+7 (901) 459-16-09
sibholod@sibholod.ru
Категории
Каталог
Напишите нам
и мы ответим на все
ваши вопросы
Отправить
Главная / Новости / Шоковая заморозка хлебной продукции
15.07.2020

Шоковая заморозка хлебной продукции

На предприятии в г.Новосибирск компания «Сибхолод» осуществила реконструкцию холодильной системы для заморозки теста и готовой хлебной продукции.
Была осуществлена поставка и монтаж холодильной камеры из сэндвич-панелей с внутренним покрытием из нержавеющей стали. Поставлены откатные и распашные холодильные двери «Ирбис». Камера состоит из 3-х отделов: тамбура, в котором происходит охлаждение горячей продукции и 2-х камер шоковой заморозки.

В камерах установлены два шок-фростера “KD”. Агрегат для заморозки собран на базе 3-х двухступенчатых компрессоров “GEA Bock”. Агрегат установлен в машинном отделении на базе 20-футового контейнера. Температурный режим поддерживается -35..-38°С, мощность агрегата составляет 65 кВт.

Перейти ко всем проектам по шоковой заморозке.